Шеф-повар: китайская кухня очень интересна, а утка по-пекински — достойное блюдо
Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук Дмитрий Быстров рассказал, что утиное мясо полезно для организма, в том числе за счёт большого содержания в нём омега-3, которая положительно влияет на активность мозга.
...Далее