#центр компетенций в области пищевой безопасности

Число пищевых отравлений увеличивается с началом сезона летних веранд. Об этом руководитель Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказала в среду, 16 июля. По словам эксперта, основная проблема летних кафе — нарушение температурного режима хранения

Всё чаще люди едят, когда куда-то спешат, но такой принцип способен нанести вред человеческому организму. О том, как питание на ходу способно привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), 7 июля «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского Университета

Россияне всё чаще отказываются от доставки и ресторанной еды в пользу самостоятельной готовки. Такой вывод сделали эксперты компании Röndell в исследовании, результаты которого 4 июля появились в распоряжении «Известий». Согласно опросу, 35% респондентов отметили, что в последнее время стали чаще

Почти 40 человек с туристического судна в Москве обратились с жалобой на отравление. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на экстренные службы. Известно, что 36 человек с туристического судна обратились с жалобой на отравление, рвоту и диарею. В пищеблоке судна взяли пробы — сейчас идут