Более половины жителей Москвы (57%) признались, что испытывают нехватку блюд русской кухни в ресторанах и кафе. Об этом информирует ADG group, пишет «Газета.Ru».
При этом 72% респондентов хотели бы видеть больше корнеров с традиционной русской кухней в столичных фудхоллах, а 59% считают, что заведения с национальными блюдами должны получать финансовую поддержку из городского бюджета.
Однако регулярно посещают рестораны русской кухни лишь 7% опрошенных. Четверть москвичей (25%) заглядывают туда иногда, 29% делают это редко, 23% не могли вспомнить свой последний визит, а 16% никогда не бывали в подобных заведениях.
Отмечается, что 55% жителей столицы готовят русские блюда регулярно, 29% — периодически, 11% — крайне редко, а 5% не занимаются этим вовсе. Однако традиция выпекать блины на Масленицу остается актуальной — 84% москвичей следуют этому обычаю, а 5% полностью его игнорируют.
Ранее стало известно, что в Ярославской области снизился объем выручки кафе и ресторанов. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Сообщение Более чем половине москвичей не хватает русской кухни в кафе и ресторанах появились сначала на Общественная служба новостей.
Свежие комментарии